La harina de arroz es un ingrediente que se adapta a todo tipo de dietas debido a sus propiedades. Es una harina sin gluten, y por su alto contenido en almidón, es ideal para utilizarla como espesante en las salsas. Entre sus beneficios, se encuentra que ayuda a controlar el colesterol y favorece a una menor acidez. Además, resulta una opción apta para aquellos que sean celíacos por el hecho de que el arroz no contiene gluten.

¿Para qué utilizar esta harina? Pues para la elaboración de pan, pizzas, tortitas, croquetas… o si quieres algo más dulce, también puedes usarla para galletas y crepes. ¡Tus recetas te saldrán riquísimas!