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El edulcorante erythritol es una forma maravillosamente dulce de evitar el azúcar y todas sus calorías no deseadas. Este Erythritol orgánico es un alcohol de azúcar natural derivado del maíz y es aproximadamente un 65-80% tan dulce como el azúcar.
El Erythritol es un edulcorante natural extraído del maíz, con prácticamente cero calorías y bajo índice glicémico (efecto que tiene dicho alimento en elevar los niveles de azúcar en sangre).